Panificio Stochino

Il Panificio Stochino opera nel settore della panificazione tradizionale dall’anno 1950.

Produciamo prodotti di panetteria, per lo più pane tipico sardo ed in particolare Pane Pistoccu, prodotto tradizionale della zona di Arzana.

Il nostro desiderio è quello di riscoprire, promuovere e tutelare i procedimenti basati sulla tradizione millenaria del pane sardo, sull’uso di ingredienti genuini, selezionati e di alta qualità. Grazie alla componente naturale, che è la semola di grano duro, senza l’aggiunta di sfarinati di frumento tenero, questi prodotti riescono infatti a conseguire caratteristiche organolettiche veramente uniche.

Ciascun prodotto viene ottenuto con tecniche di lavorazione attuate nel rispetto delle antiche e tradizionali ricette sarde, ed infatti per ogni prodotto le fasi di lavorazione e le stesse ricette si rifanno a quelle antiche delle donne d’Ogliastra (la regione di ubicazione del paese di Arzana).

Prodotti in Offerta

Pane Pistoccu

Su Pistoccu è uno dei pani tipici della Sardegna; la zona di maggiore produzione è l’Ogliastra, ove questo pane era un alimento di uso quotidiano per la gente comune e per i pastori in campagna.

 

I prezzi dei prodotti sono COMPRENSIVI DI IVA (4%)

Dettagli Prodotto

Codice Art. PIST

EUR 3,12 3,30	Pistoccu di Patate	Confezione da 800 grammi	Aggiungi al Carrello
EUR 2,29	Pistoccu di Patate	Confezione da 500 grammi	Aggiungi al Carrello
EUR 3,22	Pistoccu Integrale	Confezione da 800 grammi	Aggiungi al Carrello
EUR 2,40	Pistoccu Integrale	Confezione da 500 grammi	Aggiungi al Carrello
EUR 3,02	Pistoccu di sola semola	Confezione da 800 grammi	Aggiungi al Carrello
EUR 2,18	Pistoccu di sola semola	Confezione da 500 grammi	Aggiungi al Carrello

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Pane Carasau

Il Pane Carasau è uno dei pani maggiormente conosciuti della Sardegna, conosciuto dai turisti come "carta da musica" per via dello spessore sottile, che in genere non supera i tre millimetri.

 

 

I prezzi dei prodotti sono COMPRENSIVI DI IVA (4%)

Dettagli Prodotto

Codice Art. CARA

EUR 4,06 4,16	Pane carasau	Confezione da 800 grammi	Aggiungi al Carrello
EUR 1,98 2,10	Pane carasau mezzaluna	Confezione da 400 grammi	Aggiungi al Carrello
EUR 1,50	Pane carasau a spicchi	Confezione da 200 grammi	Aggiungi al Carrello

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Pane Guttiau

Il Pane Guttiau è prodotto con la stessa tecnologia del Carasau, ma viene aggiunto sale ed olio d’oliva, per renderlo gustoso e prelibato.

 

 

I prezzi dei prodotti sono COMPRENSIVI DI IVA (4%)

Dettagli Prodotto

Codice Art. GUTT

EUR 3,33 3,50	Pane Guttiau	Confezione da 500 grammi	Aggiungi al Carrello
EUR 2,66	Pane Guttiau a mezza luna	Confezione da 400 grammi	Aggiungi al Carrello
EUR 1,70	Pane Guttiau a spicchi	Confezione da 200 grammi	Aggiungi al Carrello