Il titolare del Panificio Stochino di Arzana, in provincia di Nuoro, prosegue nella lavorazione classica della specialità dell’Ogliastra, puntando sull’export e sulla crescita di un prodotto dalle caratteristiche uniche
Una preparazione dell’antica tradizione dell’Ogliastra, un pane speciale realizzato con ingredienti del territorio e unico nel suo genere grazie all’aria fresca di montagna, all’acqua dei monti del Gennargentu, alla brezza del mare, la semola di grano duro.
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